“哦！”恍然大悟。

        “好香！艾蒿吗？”

        不愧是老水友，见多识广。

        然而……

        “不，蒌蒿。”

        菜地、野外兜转一圈。

        陈舟采摘足够份量的蔬菜、野菜。

        三“人”六道菜，加一份主食，和饭后果蔬拼盘，正好够吃！

        ——李、苏二人离开好几天，不知去哪里。

        格室“冰箱”翻出前两天做的豆腐果和板干。

        陈舟在俩水友现场围观下，烹饪起晚餐。

        节目休播期，跟尤哈、i886混得几分熟了，被盯着看，倒也没觉得拘谨。

        清洗、处理食材。

        先做凉菜。

        蕨菜去除嫩尖和老根——老人说，嫩尖毒性大，不知真假，反正一直这么吃的——倒入锅中沸水，焯熟。

        再用凉白开抓洗，反复几遍。

        渗出的粉质洗干净，蕨菜茎变得清爽。

        随即加料。

        爆香的尖椒跟蒜末。

        提前备好的糖色，葱花、生蒜泥、盐等；

        尤哈是香菜党，添一把香菜，腌制拧干水的胡萝卜和菜瓜丝搭配。

        凉拌蕨菜，迅速出炉。

        很快，烧起猛火，爆炒——

        蒜泥苋菜。

        蒌蒿炒板干，青红椒丝点缀，卖相漂亮！

        说起来，蒌蒿老早合成得到的。

        名“蒿”的植物太多，陈舟分不大清。

        评级也不过是r，只当路边常见的野蒿。

        确实，蒌蒿以前大多都是野生的。

        直到人们发现它别具一格的美味，才开始大规模种植。

        陈舟特别喜欢吃。

        只不过，他习惯说“芦蒿”，没反应过来，“芦蒿”即蒌蒿。

        直到不久前，才发现蒌蒿“真实身份”。

        懊恼！

        连夜泡豆子做板干。

        他可爱蒌蒿炒板干了！

        第四道菜——

        白菜梗，搭豆腐果、板干、青红椒、葱白和胡萝卜……全部切丝。

        光看菜谱，普普通通的。

        但是真的好吃！

        这道菜也是地方名菜，叫“和气菜”，和和气气、和气生财，寓意美好。

        因而在陈舟老家，是传统喜宴第一道菜！

        美味。

        开胃。

        且刚上桌，客人们肚子都空的……“和气菜”一端上来，往往不到一分钟就被抢空！

        猪油炒最好吃。

        不过，考虑到蜂族，说好的素宴，就没用动物油。

        「今晚的菜都好漂亮！」

        「没有，苋菜好吓人啊。」

        「还有两道菜吗，好饿，陈哥搞快点。」

        「诶？这就煮粉了？」

        陈舟再度想念聂昭。

        漏勺过蕨根粉，制作粉条……太考验技术了！

        煮出来的蕨根粉卖相就……

        特别是熟粉颜色变黑，坨坨的，简直“不可名状”。

        弹幕毫不客气刷着“哕”。

        陈舟挽尊：“卖相可能不好，但蕨根粉真的好吃，跟以往吃过的那些粉，绝对不一样！”

        尤哈很捧场，耸耸鼻子：“闻着气味确实独特。”

        不管怎么说，一人捞一大碗蕨根粉。

        豆瓣酱、糖色、剁椒等小料备足，让客人按照自己口味调配。

        四道菜摆上桌。

        陈舟搬出两个火山玻璃罐。

        一份泡菜。

        ——有大白菜，怎能不制作泡菜？

        一份糖醋姜。

        仔姜用冰糖和醋腌制的。

        没有米醋，陈舟只能自由发挥，用的葡萄醋……怕发酵不够，还问李药要了些菌种。

        尤哈、i886正在拌着蕨根粉。

        陈舟悄悄偷一根糖醋姜，塞到嘴里……

        嘶！

        第一反应是刺激。

        别具风味的辣，直冲天灵盖！

        让人控制不了面部表情。

        浓郁的醋酸和冰糖的香甜完美融合，无与伦比的奇妙！

        「好家伙，当面偷吃！」

        「哈哈，这么难吃吗，表情都扭曲了。」

        「是生姜吗？我可讨厌它了。」

        「倒不是讨厌，烧鱼肉有姜没姜确实不一样，但直接吃真不行」

        「别提了，上回把生姜看成鸡胸肉，一口咬上去……（灵魂出窍」

        「噗，还以为就我一个眼瞎，好几回错吃生姜，那感觉，妈耶！」

        「我也」

        「+1111」

        陈舟很理解弹幕的想法。

        他其实也是，炒菜喜欢搁生姜，但直接吃，无法接受。

        一度烦死这位美食cos大佬！

        想当初在大学食堂，他照常点上一份“鱼香土豆丝”，一筷子叉起来，塞到嘴里。

        生姜炒土豆丝！

        一佛出世，二佛生天。

        简直！

        包括小时候，爷爷喜欢自制姜糖片，哄着他吃。

        他总记吃不记打，每每吃上一口，然后就……

        痛苦面具！

        然而，糖醋姜真的不一样！

        酸、甜、辣。

        混着姜独有的香，清脆如甘蔗的口感……难以言表的迷人、美妙！

        弹幕迟迟没人敢品尝糖醋姜。

        陈舟忍不住安利：“相信我，大家一定要尝尝糖醋姜，独一无二的味道！”

        尤哈闻言，吞下嘴里的蕨根粉，就要伸手。

        陈舟忙道：“会串味，饭后……或者喝口水再吃。”